2018年04月01日(日)

☆鰤の解体ショー☆ [今月の献立]

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 日差しも暖かくなり、春の訪れを感じますね。
皆様、いかがお過ごしでしょうか?

 デイケアセンター ジョイフル名駅では
鰤の解体ショーをおこないました。

 利用者様の目の前で大きい鰤を捌いていただきました!

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 普段、魚を捌く機会をなかなか見る機会はないと思います。そのため、利用者様は食い入るように調理師さんの手捌きをみている方が多く見受けられました。

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利用者様は食い入るように見入っていました。
また「わぁ〜!大きい‼」「美味しそう!」「早く食べたい!」など
様々な声が上がっていました。

捌いた鰤は・・・・
すぐに盛り付けて【鰤定食】として提供しました。
「脂が乗ってて美味しい」「やっぱり目の前でやってもらうのはいいね!」という声をたくさんいただきました!

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デイケアセンター ジョイフル名駅では
毎月食事のイベントを実施しています。

【夏バテ予防御膳】やリハビリ職員による【男のやきそば!】など、様々なイベントを実施していきますので
ぜひ!一度足を運んでみてください。
職員一同お待ちしております。

Posted by 今月の献立担当 at 10時00分

2018年03月01日(木)

すし処 オープン! [今月の献立]

日増しに春の気配が感じられるようになりました。✿✿✿
皆様いかがお過ごしでしょうか。
デイケアセンター グレイスフル春日井では、毎月様々な食事イベントを実施しています。
今回は、「すし処 HARAYAMA」と銘打って、デイケア職員がにぎり寿司を実演しました。

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腕前披露!

久しぶりの握りに、なかなか調子がでない様子↓↓
しかし、徐々に握るにつれ「楽しくなってきた!」と余裕の発言も聞かれました。(*_*)


利用者様からは「上手に作るね〜」「どこかで修業したの?」とのお声もいただきました。
いつもと違う職員の姿に、利用者様も驚かれたようです。

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まぐろ、はまち、サーモン、穴子、いなり、玉子、巻き寿司を作りました。

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玉子とイクラをトッピング!



もちろん、ちらし寿司ご希望の方にはこちら⇒
とても色鮮やかです。☆☆☆

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[やっぱり、寿司は手で食べるのがうまいな〜]と見事な食べっぷり!
この日ばかりは、利用者様の食欲に驚かされ、その様子から職員の心も和みます。(@_@)

にぎり寿司やちらし寿司の他にも、あら汁・茶わん蒸しをご用意!
利用者様にも喜んでいただけたようです。(*^_^*)

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今後も、利用者様に喜んでいただけるイベントを実施したいと思います。
皆様のお越しをお待ちしております♪♪

Posted by 今月の献立担当 at 09時00分

2018年02月18日(日)

最近の様子。 [スタッフ日誌]

年末年始も色々とありましたが、なかなか更新できず・・・さて、昨年の末の話になりますが、長野エリアでは忘年会が開かれました。
一つ目は、長野エリア全事業所職員が参加した大忘年会です。
今年も、下諏訪町にある温泉ホテル『紅や』さんで開かれました。
例年により、今年度新人職員による出し物や豪華景品が当たるビンゴ大会、
また、1年間の各事業所の頑張りを表彰する『事業所表彰』がありました。
美味しい料理に満たされながら、飲んで笑って、皆で1年の疲れを癒し労い、新年に向けての活力となる忘年会になったと思います。

二つ目にご紹介するのは、長野エリアの管理職と相談員による忘年会です。
昨年から始まったこの会には、今年もたくさんの職員が参加しました。違う事業所同士でも仕事の話には共通点もたくさんありますよね、色々な話があちこちでされていて、
またお互いに頑張ろうという意識も持てたのではないでしょうか。
新年明けて1月上旬にも管理者&介護長による新年会も行われました。
この他にも、各事業所毎に節目の会(忘・新年会)は行われているでしょう。
こうした席では普段は見れない一面が見えたり、上司部下関係なく色々な話ができたりします。職員のリフレッシュと、明日への活力の源に触れる貴重な時間『飲みにケーション』今後も大事にしていきたいものです。

年が明けたと思ったら、いつの間にやら2月の中旬に・・・来年度への準備が着々と動き出しています。介護長にとっても大きな役割「新人オリエンテーション」「新人合宿」「新人教育」がやってきます。4月より入職となる人達はきっと今頃は大きな不安と希望に胸を膨らませていることでしょう!!全力サポートできるように介護長陣も各々奮闘中です。
以上、最近の様子をお伝えしました。

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管理職&相談員の忘年会

Posted by 介護長 at 11時30分

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