2017年11月01日(水)

ハロウィン [今月の献立]

秋の長雨も過ぎ去り、秋深い季節になってきました。
皆さんいかがお過ごしでしょうか。

10月のイベントといえば〜♪ハロウィン♪〜
ハロウィンはすっかり定番のイベント!!

グレイスフル浅山でも利用者様とハロウィンを楽しもうと「かぼちゃ」を使った
おやつ作りをしました。

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まずは、蒸したかぼちゃをつぶすとこから…。
皆さん、力強く混ぜてくださいました。

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優しく、丁寧に形作ってくださいます


最初にラップで茶巾しぼり…
皆さん、お上手です↑↑

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どんな顔にしようかな…


次は、かぼちゃの皮を使って顔作り(・▽・)
目?鼻?口?(笑)

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素敵なお顔ができました!


色々な顔があって個性豊か!
さて、私の作品はどれかしら???

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かぼちゃもにっこり♪


かぼちゃの゛へた゛は
皆さんのお好きな甘納豆で…(笑)

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温かいお茶と一緒に召し上がれ〜↑↑
心も身体もポッカポカ♪♪

かぼちゃの収穫時期は夏から初秋にかけてです。
収穫したてのかぼちゃは、風通しのよい場所で1ヶ月ほど追熟させると甘みや栄養価が増します。
まさにこれからがおいしい季節!!

「冬至にかぼちゃを食べると風邪を引かない!」「冬至かぼちゃに年を取らせるな!」このような?ことわざ?があるようにかぼちゃは「冬」に食べるイメージが強いです。
しかし冬至を過ぎる頃にはかぼちゃは傷みやすくなり、栄養価も落ちてくるため、美味しい年内に食べきるという習わしからこの?ことわざ?ができたと言われます。
(今年の冬至は12月22日です)

☆★ワンポイントアドバイス★☆
かぼちゃは栄養価の高い野菜で、免疫力を高めるビタミンAや抗酸化作用のあるビタミンEなどが豊富なことから、風邪を予防するのに効果的な食材と言われています。
また、カリウムや食物繊維も多く、カリウムはナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、血圧を下げる効果があります。
食物繊維に関しては水溶性の他不溶性食物繊維が多く、便秘の予防や改善に役立ちます。

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Posted by 今月の献立担当 at 09時00分

2017年10月31日(火)

ハロウィン交流会 [スタッフ日誌]

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利用者様・園児の皆さんの交流の様子

こんにちは。 グレイスフル塩尻 介護長の湯澤です。

グレイスフル塩尻では、特別養護老人ホーム・グループホーム・小規模多機能型居宅介護を利用されている利用者様と、こども園の園児の皆さんとの交流機会として、毎年ハロウィン交流会を行っていますが、10月26日に行った交流会の様子についてお伝えします。


利用者様が待つフロアのリビングへ、園児の皆さんの元気な声が近づいてきました。尖がった可愛い帽子に、キラキラと輝くマント・・・園児の皆さんがそれぞれに手作りされたハロウィンの仮装は、「とても可愛いね」と、利用者様からはとても好評でした。
お互いに挨拶や握手を交わされるのですが、「とても可愛くて、嬉しくて」と、利用者様は握った園児の皆さんの手をなかなか放そうとされない方もおられました。
園児の皆さんの「トリック・オア・トリート!!」という元気な声の後に、利用者様は、一人一人の園児にプレゼントをお渡ししました。プレゼントは、利用者様と職員が一緒になって作った手作りのプレゼントです。特養の4Fでは、カボチャの顔を中心に書いたメダルを手渡ししましたが、園児の皆さんの溢れんばかりの可愛い笑顔がとても印象的でした。

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手作りのプレゼント

利用者様と園児の皆さんとが、同じ建屋の中で交流できる利点を最大限に生かし、お互いにとってよい刺激となるような交流を今後も考えていきたいと思います。

Posted by 介護長 at 16時46分

2017年10月10日(火)

敬老会 [今月の献立]

暑さもだんだんと落ち着き、朝夕は冷え込むようになりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

9/18(月)は敬老の日でしたね。
フラワーコート江南でも、利用者様と一緒にお祝いをしました。

お食事はこちらです。

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こちらは、なめらか食の方のお食事です。

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「見た目がきれいで、どれから食べようか。」と迷われる方が多くいらっしゃいました。とても好評でみなさんに楽しんでいただけたようで、よかったです。



さて、デイケアでは毎月様々な食事イベントをしています。

「色々なお菓子を食べたい。」との利用者様からの要望で、【おやつバイキング】を行いました。

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ケーキやお饅頭、ゼリーなどを中心に用意をしました。
甘い物、特に和菓子が好きな利用者様が多く、あっという間に無くなってしまいました。

今後は【ハワイのご当地メニュー】でロコモコ丼、パンケーキ、【焼き芋】など利用者様に喜んで頂けるよう、様々な食事イベントを企画しています

これからますます寒さが厳しくなります。
お身体に気をつけてお過ごしください。

Posted by 今月の献立担当 at 09時00分

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