2017年11月01日(水)

ハロウィン [今月の献立]

秋の長雨も過ぎ去り、秋深い季節になってきました。
皆さんいかがお過ごしでしょうか。

10月のイベントといえば〜♪ハロウィン♪〜
ハロウィンはすっかり定番のイベント!!

グレイスフル浅山でも利用者様とハロウィンを楽しもうと「かぼちゃ」を使った
おやつ作りをしました。

画像(180x135)・拡大画像(640x480)


まずは、蒸したかぼちゃをつぶすとこから…。
皆さん、力強く混ぜてくださいました。

画像(180x109)・拡大画像(640x390)

優しく、丁寧に形作ってくださいます


最初にラップで茶巾しぼり…
皆さん、お上手です↑↑

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

どんな顔にしようかな…


次は、かぼちゃの皮を使って顔作り(・▽・)
目?鼻?口?(笑)

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

素敵なお顔ができました!


色々な顔があって個性豊か!
さて、私の作品はどれかしら???

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

かぼちゃもにっこり♪


かぼちゃの゛へた゛は
皆さんのお好きな甘納豆で…(笑)

画像(180x135)・拡大画像(640x480)


温かいお茶と一緒に召し上がれ〜↑↑
心も身体もポッカポカ♪♪

かぼちゃの収穫時期は夏から初秋にかけてです。
収穫したてのかぼちゃは、風通しのよい場所で1ヶ月ほど追熟させると甘みや栄養価が増します。
まさにこれからがおいしい季節!!

「冬至にかぼちゃを食べると風邪を引かない!」「冬至かぼちゃに年を取らせるな!」このようなことわざがあるようにかぼちゃは「冬」に食べるイメージが強いです。
しかし冬至を過ぎる頃にはかぼちゃは傷みやすくなり、栄養価も落ちてくるため、美味しい年内に食べきるという習わしからこのことわざができたと言われます。
(今年の冬至は12月22日です)

☆★ワンポイントアドバイス★☆
かぼちゃは栄養価の高い野菜で、免疫力を高めるビタミンAや抗酸化作用のあるビタミンEなどが豊富なことから、風邪を予防するのに効果的な食材と言われています。
また、カリウムや食物繊維も多く、カリウムはナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、血圧を下げる効果があります。
食物繊維に関しては水溶性の他不溶性食物繊維が多く、便秘の予防や改善に役立ちます。

これから一段と寒くなります。
栄養価の豊富な旬の食材を取り入れ、身体を温め風邪をひかないように元気にお過ごしください(^▽^)

画像(320x24)・拡大画像(640x49)

Posted by 今月の献立担当 at 09時00分

ページのトップへ ページのトップへ

November

2017


      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
Category menu
New entry

Photo gallery

美味しいスイーツ作り♪

美味しいスイーツ作り♪

Search


RSS1.0

[Login]


powered by a-blog
Copyright (C) 2007 SUN SUN STYLE All rights reserved.