
2018年09月01日(土)
採れたて野菜のジュースはいかが? [今月の献立]
残暑が厳しい中、利用者様の体調を崩さないよう色々な工夫をしています。
第2グレイスフル岡谷では施設の小さな畑で、利用者様と一緒に夏野菜を育てています。今年は野菜の育ちが良く沢山の野菜が収穫できました。
採れたての野菜に、果物も加えて「元気になる野菜ジュース」を利用者様と一緒に作ることにしました。
まずは、美味しそうなトマトをカットします。
キュウリ・アボガド・ブルーベリー・桃・バナナも一緒にミキサーへ投入!!
皆さん「こんなに沢山入れるのー!?、楽しみねぇ」と期待の声があがりました。
ミキサーを回すと、きれいな紫色のジュースができてきました。
「この色はブルーベリーの色でしょ?ブルーベリーは眼に良いって言うじゃない。たくさん飲まなきゃねー」と話がはずみます。
この日はもう1種類、「アボガド豆乳ジュース」も作りました。2種類の野菜ジュースを、それぞれ味わっていただきました。
採れたての野菜ジュースで、身体をリフレッシュして、秋を迎える準備はできました。
まだ残暑が厳しいので、皆様体調を崩されませんようお元気でお過ごしください。
Posted by 今月の献立担当 at 01時00分