2018年05月01日(火)

今月のお楽しみレクリエーション☆ [今月の献立]

若葉が薫る頃となりました。
皆様、いかがお過ごしでしょうか?

グレイスフル下諏訪デイサービスセンターでは、月に一度料理レクリエーションを開催しています。
今回は普段からなじみのある料理にしよう!ということで、【カレーライス】【茄子の油味噌炒め】を作りました。

カレーライスは昔から根強く人気のある献立!
利用者様から多くのリクエストが挙がり、今回作ることになりました。

茄子の油味噌炒めは、長野県で庶民の味として親しまれています。
信州ならではの丸なすと信州味噌を使った料理です。


画像(180x135)・拡大画像(536x402)

さっそく料理開始です。
材料はこちら↓
丸なす
ピーマン
玉ねぎ

砂糖
信州味噌

利用者様からは、「昔はよく作ったものだなあ」と一生懸命食材を切りながら話されていました。

画像(180x135)・拡大画像(536x402)

カレーを作っているグループからは、
「今日もおかわりは出来るかな。」
「たくさん食べたい!」
という声がありました。

フロア内にいい匂いが漂ってきました♪

画像(240x179)・拡大画像(536x402)

料理を盛り付けて出来上がりです♪

画像(240x179)・拡大画像(536x402)

出来たての料理を頂きます。

「自分で作る料理は美味しいねー!」
「お家で料理を作らないから、ここで料理出来て楽しかった。」
と、うれしい声をいただきました。

今後も、季節に合わせた料理を提案していきたいと思います。
来月はどんな献立にしようか…今から楽しみです。

寒暖の差が大きい季節柄、体調を崩さないようお気をつけ下さい。

Posted by 今月の献立担当 at 10時00分

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